Ciasta na każdą okazję

 

W Cukierni Tradycyjnej oferujemy podstawowe ciasta znane każdemu, ale staramy się również urozmaicać ofertę o nowatorskie oraz autorskie przepisy. Produkujemy ciasta przygotowywane na zimno oraz pieczone. W sezonie zawsze wykorzystujemy dostępne owoce, dzięki czemu możemy przygotować letnie wersje wypieków.

Cukiernia Tradycyjna oferuje m.in.:

• sernik na zimno;
• sernik z kruszonką;
• sernik z owocami;
• mazurka;
• szarlotkę;
• bezę z owocami;
• napoleonkę;
• piernik;
• pychotkę;
• krówkę;
• 3-bit.

 

Podstawowe rodzaje ciast

Ciasto drożdżowe

Kluczową rolę w przygotowaniu ciasta drożdżowego odgrywa zaczyn i wyrabianie ciasta. Jest to rodzaj wypieku, który potrzebuje czasu na wyrośnięcie, ponieważ wykorzystuje drożdże. W Cukierni Tradycyjnej znajdziesz zwyczajne ciasto drożdżowe oraz jego inne wersje, np. z kruszonką lub z owocami.

Ciasto kruche

Ciasto kruche jest bardzo popularne. Jego kruchość uzyskujemy za pomocą dużej ilości tłuszczu. Ciasto to może mieć różne modyfikacje. Oferujemy ciasta kruche z kremem, z musem owocowym, a także wykorzystujemy je do przygotowania szarlotki.

Ciasto biszkoptowe

Ciasto biszkoptowe jest jednym z trudniejszych w przygotowaniu ciast. Bardzo ważne jest tutaj dokładne ubicie białek i umiejętne łączenie składników. W naszej cukierni znajdziesz biszkopty o wyśmienitym smaku i idealnej strukturze. Oferujemy biszkopty z kremami oraz z owocami.